Angela Tâm Đào- Trong các thực phẩm bổ thận tráng dương phải kể đến ngọc kê, cá chạch, ba ba và chim sẻ. Đây là bốn thực phẩm đặc biệt, có tác dụng nâng cao sức mạnh giới tính nam, đồng thời góp phần điều trị liệt dương, di tinh...

1. Ngọc kê (tinh hoàn gà trống)

 Ngọc kê có một lượng lớn hoóc môn giới tính, hiệu quả của nó không kém gì so với nhung hươu, hải cẩu. Khi làm thịt gà trống khỏe mạnh, lấy ra ngay bộ ngọc kê ngâm vào rượu, để độ 3 giờ đồng hồ, đặt lên miếng ngói, nướng chín vàng, ăn kèm với tỏi, chấm tương và một chút rượu. Cách một tối ăn một lần, ăn liên tục trong 2 tuần, sức mạnh giới tính sẽ khởi sắc.

Dân gian cũng dùng ngọc kê để chữa bệnh liệt dương. Lấy 50g ngọc kê tươi ngâm với 600ml rượu 40 độ khoảng 10 ngày thì lấy ra uống, mỗi tối 20ml, uống liền 30 ngày, bệnh sẽ thuyên giảm. Tốt nhất nên uống 60 ngày. Ngọc kê 100g, hẹ 100g xào ăn chữa bệnh liệt dương rất tốt.

2. Cá chạch

 Cá chạch là một loại thực phẩm cường tinh lý tưởng. Ăn lúc còn nóng, liên tục trong 5 - 6 ngày sẽ làm cho tinh thần sảng khoái, tăng cường tình dục.

Cá chạch cũng là thuốc chữa liệt dương khá công hiệu. Cá chạch 250g, hạt rau hẹ 50g. Cá chạch làm sạch, bỏ hết nội tạng; hạt hẹ đãi sạch bọc vào vải, cho hai thứ trên vào nồi với 500ml nước sạch, muối ăn vừa đủ, sau khi sôi thì om nhỏ lửa, khi còn khoảng 1/2 nước thì bỏ hạt hẹ ra, ăn cá uống nước. Mỗi ngày ăn một lần, 10 ngày là một liệu trình. Dùng 2 liệu trình hiệu quả sẽ rõ ràng.

3. Chim sẻ

 Người xưa đã biết chim sẻ là một thực phẩm có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh. Chim sẻ 3 con, vặt sạch lông, bỏ nội tạng. Dùng dầu lạc rán thơm, chấm với muối bột, ăn mỗi ngày một lần, vừa tăng cường sinh lực, vừa chữa được các bệnh liệt dương, di mộng tinh.

Ngoài ra, người ta còn dùng chim sẻ, thịt thỏ mỗi loại 20 - 30g, thêm gia vị vừa đủ, nấu chín tới, ăn nóng, mỗi ngày ăn một lần, liền trong 10 ngày, để chữa chứng lãnh dục nam hoặc liệt dương, di tinh...

4. Ba ba

Ba ba là thực phẩm bổ thận tráng dương tốt nhất

Ba ba là thực phẩm bổ thận tráng dương tốt nhất. Dùng một con ba ba to vừa phải, bỏ mai, lấy thịt cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, cho thêm một ít long nhãn, gừng tươi, nấu chín tới, cho tiếp một ít gạo vào, om nhỏ lửa khoảng 3 giờ đồng hồ, ăn cả cái lẫn nước. Ăn liền 4 - 6 con một đợt thì "phong độ sẽ tuyệt vời".

Angela Tâm Đào- Chanh có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt trong việc làm đẹp.

1. Nước chanh mật ong trị mụn

Thay vì uống cà phê vào buổi sáng, bạn nên uống một cốc nước chanh ấm pha cùng mật ong. Cách này không những tăng sức đề kháng cho cơ thể mà duy trì đều đặn, bạn có thể ngừa mụn trứng cá, làm da sáng đẹp tự nhiên.

2. "Thuốc" đặc trị cho da dầu

Cắt đôi quả chanh rồi chà xát nhẹ nhàng lên da mặt, cổ và những vùng da bị nhờn, dầu. Đây là một cách hữu hiệu để làm sạch da và hạn chế dầu tiết ra.

Chanh có tác dụng điều trị cho cả vùng da đầu bị mồ hôi dầu. Ngoài ra, nếu bạn dùng nước cốt chanh để massage da đầu thì cũng có thể làm sạch gàu, mượt tóc.

3. Sữa tắm chanh cho giấc ngủ ngon

Xay nhuyễn chanh (cả vỏ) rồi trộn với sữa hoặc kem để thoa lên cơ thể, massage trong 15 phút trước khi tắm. Đây là một liệu pháp thư giãn cho giấc ngủ sâu và dưỡng trắng da tự nhiên.

4. Đa tác dụng khi kết hợp cùng các loại trái cây khác

Bên cạnh những cách sử dụng đơn thuần với chanh, bạn có thể kể hợp cùng các loại lá hoặc trái cây khác để có tác dụng tốt hơn cho da.

Ví dụ, để làm da săn chắc, tăng tính đàn hồi, bạn nên thoa nước cốt chanh trộn cùng nước ép dưa chuột lên da hằng ngày. Còn tác dụng làm trắng của chanh sẽ đạt hiệu quả tối ưu khi bạn dùng hỗ hợp nước cốt chanh và bột nghệ.

5. Mặt nạ thư giãn ban đêm

Loại mặt nạ với nguyên liệu nước cốt chanh, một chút glycerin (chất làm sánh) và một cốc sữa ấm có tác dụng thư giãn tốt, đồng thời tăng độ ẩm, dưỡng chất cho da. Bạn có thể thực hiện liệu trình này hàng ngày sẽ làm da trắng sáng tự nhiên.
 Chúc các bạn có sức khỏe thật tốt khi sử dụng chanh nhé!!

Angela Tâm Đào- Từ xa xưa, chuối là một loại trái cây quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam,ngoài việc thưởng thức những quả chuối chín, những người phụ nữ Việt Nam với sự khéo léo của mình đã chế biến chuối thành những món ăn vặt ngon như chè chuối, chuối nếp nướng, chuối chiên… Những món ăn chế biến từ chuối luôn giản dị, bình dân nhưng được nhiều người ưa thích vì nó gắn liền với những kỉ niệm của tuổi thơ.

1. Chè chuối

Chè chuối nước cốt dừa không quá cầu kỳ, chỉ là những lát chuối mỏng thơm nức, chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào đó là độ dẻo quánh của những viên trân châu, có nhân dừa sần sật bên trong. Từng miếng chuối với vị dẻo ngọt đặc trưng thấm đẫm vị thơm, cái béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng những hạt bột báng nhỏ li ti trơn tuột như tan trong miệng tạo nên vị ngon đặc trưng của món chè chuối làm món ăn thêm hấp dẫn.

2. Chuối chiên

Với mỗi người,bánh chuối chiên đã gắn liền với những hình ảnh tuổi thơ không thể nào quên.Nhất là trong những ngày trời mưa, không khí hơi se lạnh được thưởng thức cáibánh chuối chiên thơm giòn, nóng hổi thì còn gì bằng.

Khi làm chuối chiên, người bán lựa chuối vừa chín tới, bổ đôi quả chuối theo chiều dọc. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi đến lúc dầu sôi ùng ục, người bán nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột được trộn đều từ bột gạo, bột mỳ, bột năng, đường, muối… rồi cho vào chảo dầu. Khi hỗn hợp bột bọc bên ngoài miếng chuối chuyển sang màu vàng thì nhanh tay vớt lên để vào vỉ cho ráo dầu.

3. Chuối nếp nướng

Nhiều người yêu thích món chuối nếp nướng vì vị ngọt thanh của chuối chín xen lẫn bùi béo của gạo nếp và nước cốt dừa. Cách làm chè chuối nướng nếp khá đơn giản: chuối được cuốn với cơm nếp, bọc lá chuối bên ngoài và bắc lên vỉ than nướng; sau đó cắt thành từng khoảnh ra đĩa, chan thêm nước cốt dừa và bột lọc.

Angela Tâm Đào-  Trẻ lâu và tránh được nhiều bệnh tật là điều mong muốn của hầu hết các chị em phụ nữ. Làm sao để được như vậy? Rất đơn giản.
 Hãy chọn những thực phẩm “vàng” sau đây để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để đạt được những điều bạn ao ước nhé.
1. Sữa chua ít chất béo
 Sữa chua ít chất béo là loại thực phẩm vô cùng lí tưởng cho phụ nữ. Viện dinh dưỡng Pallavi Srivastava (Mỹ) kết luận: "Sữa chua là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, nó giúp chống loãng xương hiệu quả, giảm nguy cơ ung thư vú, kích thích ruột hoạt động tối ưu, ngăn chặn rối loạn đường tiêu hóa. Đặc biệt, sữa chua còn làm giảm nguy cơ loét dạ dày và nhiễm trùng âm đạo”.

Sữa chua có lợi cho sức khỏe

 Ngoài những tác dụng kì diệu được các nhà khoa học khẳng định ở trên thì trong thành phần của sữa chua còn chứa một lượng chất chống oxy hóa vô cùng lớn giúp chị em ngăn ngừa được sự lão hóa. Vì vậy, bạn hãy ăn ít nhất 1 cốc sữa chua mỗi ngày nhé.
II. Cá
Cá rất giàu axit béo omega-3 đặc biệt là cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá thu… Omega-3 có tác dụng làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông (máu đông có thể xuất hiện khi bạn uống thuốc tránh thai). Hơn nữa, tiến sĩ, bác sĩ phẫu thuật giảm béo Abhay Agrawal (Mỹ) còn nói rằng: "Các loại cá giàu omega-3 có tác dụng bảo vệ và chống lại các bệnh liên quan đến tim, đột quỵ, cao huyết áp, trầm cảm, đau khớp, viêm khớp dạng thấp, các vấn đề sinh sản và trong một số bệnh khác thậm chí là cả bệnh Alzheimer".

Thực phẩm dinh dưỡng- Cá hồi

 Hãy bổ sung từ 3-4 bữa ăn có cá mỗi tuần để bổ sung omega-3 cho cả gia đình bạn nhé.
III. Sô-cô-la đen
Sô-cô-la đen được cho là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất, có tác dụng làm giảm huyết áp, an thần, giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và lão hóa.

 Hơn nữa, trong thành phần của sô-cô-la đen rất giàu magiê, phốt pho, mangan và kẽm, đồng… đó là chất dinh dưỡng quan trọng cho việc duy trì xương chắc khỏe.
IV. Đu đủ
Đủ đủ là nguồn chứa kali, vitamin C, A, B9, E, K, magie, chất xơ không hòa tan… vô cùng dồi dào. Ăn đu đủ thường xuyên rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón…

 Một nghiên cứu của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ cho rằng phụ nữ có nguy cơ sỏi mật cao hơn so với nam giới, vì vậy, hãy ăn đu đủ để giảm thiểu đáng kế nguy cơ mắc phải bệnh này. Ngoài ra, đủ đủ còn ngăn chăn các dấu hiệu gây ra cao huyết áp, loãng xương, điều hòa các hoạt động của tim.Cà chua Cà chua chứa hàm lượng chất chống oxy hóa – lycopene rất phong phú và có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
 Ngoài ra, ăn nhiều cà chua sẽ giúp bạn giữ gìn được nhan sắc tươi trẻ bền lâu. Nhà dinh dưỡng Mansi Belani nói: "Cà chua được biết đến trong việc bảo vệ làn da bạn tránh khỏi tác động độc hại của tia UV có trong ánh mặt trời. Nó giúp người phụ nữ ở trẻ hơn, tránh lão hóa và duy trì được cơ thể cân đối, hài hòa".Rau chân vịt Rau chân vịt là một trong những nguồn cung cấp folate tốt nhất. Ăn rau chân vịt sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư ruột kết và mất trí nhớ, tốt cho thai nhi… Rau chân vịt cũng giúp da xoa dịu những tổn thương ở da, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn và sự khô ráp. Vì vậy, hãy bổ sung từ 2-3 bữa ăn có rau chân vịt trong tuần để đảm bảo sức khỏe, bạn nhé.
V. Các loại quả họ berry
Một nghiên cứu của Mỹ cho thấy, các loại quả họ berry ( dâu tây, cherry, việt quất…) chứa nhiều flavonoid. Nếu sử dụng chúng thường xuyên sẽ làm giảm tình trạng suy giảm trí nhớ ở phụ nữ. Tiến sĩ Agrawal ( Mỹ) cho biết: "Giống như rượu vang, các loại quả này chứa nhiều dưỡng chất chống ung thư mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể của bạn. Anthocyans có trong thành phần của các loại quả này đóng một vai trò quan trọng trong việc sửa chữa tế bào".

 Ngoài ra, thành phần vitamin C, axit folic và vitamin A… có trong các loại quả này có tác dụng vô cùng đáng kể đối việc làm đẹp và giữ gìn nhan sắc, cải thiện các bệnh liên quan đến mắt, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ.Các loại ngũ cốc Ngũ cốc có hàm lượng chất béo thấp và giàu chất xơ vì thế nó rất tốt trong việc loại bỏ các cholesterol xấu có trong máu ra khỏi cơ thể. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp cơ thể giữ lại kali, giúp chống lại bệnh huyết áp, tim mạch, tiểu đường, thiếu máu và làm chậm quá trình phát triển bệnh ở người bệnh. Bên cạnh đó, nhóm vitamin B ( B1, B9…) và sắt dồi dào trong ngũ cốc sẽ rất tốt cho phụ nữ đang trong thời kì mang thai và cho con bú.

Angela Tâm Đào- Việc ngủ nướng và đói mềm khi tỉnh dậy là một chuyện nhưng cố tình bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày lại là một vấn đề khác. Nó sẽ không giúp bạn giảm cân mà có khi còn ngược lại và thực tế đúng là như vậy - tránh bữa sáng làm bạn tăng cân.
• Nhớ tập thể dục - rồi hãy ăn sáng nhé!
• Dáng dẹp, eo thon nếu ăn sáng với trứng
• Hiểu đúng về bữa ăn sáng
• Đầu tuần ăn sáng với Bánh mì nướng tỏi
• Dễ sinh con gái nếu không ăn sáng
• Nam giới không ăn sáng có nguy cơ mắc tiểu đường

Bạn đã từng nhìn thấy một kế hoạch ăn kiêng nào nói rằng bạn cần bỏ bữa sáng chưa? Câu trả lời chắc chắn là chưa. Vậy tại sao nhiều phụ nữ trẻ vẫn làm như vậy?

Một báo cáo gần đây chỉ ra rằng gần 20% bé gái tuổi vị thành niên đang bỏ bữa sáng vì nghĩ đó là cách giảm cân. 1/20 bỏ qua cả bữa sáng và bữa trưa trong khi 60% lại nghĩ rằng họ cần ăn kiêng nhưng thực tế chỉ 16% số ấy là thừa cân thật.

Việc ngủ nướng và đói mềm khi tỉnh dậy là một chuyện nhưng cố tình bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày lại là một vấn đề khác. Nó sẽ không giúp bạn giảm cân mà có khi còn ngược lại và thực tế đúng là như vậy - tránh bữa sáng làm bạn tăng cân.

 Hãy nghĩ về chuyện này: Bữa sáng - Bữa điểm tâm. Cơ thể bạn đã nhịn đói cả đêm, và khi tỉnh dậy vào buổi sáng bạn gần như ở trong giai đoạn đầu tiên của cảm giác đói. Bạn cần tiếp nhiên liệu và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất để chịu đựng được tới giờ ăn trưa.

Nếu đói, cơ thể bạn sẽ bị ảnh hưởng. Nó khiến bạn cảm thấy mệt, run rẩy hay dễ cáu kỉnh. Bạn sẽ thấy khó tập trung cho công việc và đến khoảng 11h trưa, bạn dường như muốn ăn kẹo, bánh quy và chocolate. Thế nên bạn sẽ ăn thoả thích những loại đồ ăn nhanh ấy và bỏ qua những dưỡng chất thiết yếu.

Bạn nên cư xử tốt hơn với cơ thể của mình và bắt đầu ngày mới bằng một bữa ăn nhẹ như ngũ cốc với sữa, tiếp đó là bánh mì nướng vàtrái cây hoặc nước ép hoa quả nguyên chất. Nếu bạn muốn một bữa sáng được chế biến cẩn thận thì tại sao không phục vụ cho mình một bát cháo yến mạch hay trứng chần nước sôi với đậu nướng hay thịt muối và xúc xích nướng.

Angela Tâm Đào- Nếu ở Đà Nẵng chắc rằng bạn không tể không biết những món này!!
1. Bánh tráng kẹp
Có thể nói đây là một món ăn không thể không biết đến trong thực đơn ẩm thực đường phố của các bạn trẻ ở Đà Nẵng.

Bánh tráng kẹp trứng cút.

Bắt nguồn từ chiếc bánh tráng dừa được nướng trên than hồng cùng bò khô vụn và nước ruốc pha loãng, đến nay món ăn này đã có thêm nhiều biến thể khác nhau để đổi vị. Những nguyên liệu không kém phần hấp dẫn được thêm vào như bánh tráng kẹp trứng cút, kẹp pa tê, kẹp mực…; cùng hai loại cơ bản là khô và ướt (hay còn gọi là trải và cuốn).

Món ăn này luôn có sức hấp dẫn với giới học sinh, sinh viên.
Đối với loại khô, người ta dùng bánh tráng dừa, loại được cắt sẵn thành từng miếng hình tam giác, bỏ lên than hồng, quét một lớp nước tương ớt (hoặc nước ruốc) pha loãng, sau đó nhanh tay đập trứng cút sống (hoặc pa tê) cho lên bề mặt bánh, dùng muỗng dàn đều. Tiếp đó, người ta cho thêm hành phi, hành lá xắt nhỏ và bò khô vụn lên trên, chờ trứng vừa chín tới thì xếp ra đĩa, cứ thế làm liên tục theo yêu cầu của khách.

Bánh tráng kẹp pate

Bốn loại nước chấm
Tương tự, với loại ướt, người ta nhúng bánh tráng vào trong nước lạnh cho mềm, sau đó cũng trải lên bếp than, cho nhân tùy chọn cùng các nguyên liệu như trên vào rồi cuốn lại thành hình chữ nhật (hoặc tam giác) cho gọn gàng, chờ lớp vỏ bánh vừa sém lửa là lấy ra ngay để khi dùng bánh vẫn giữ được độ mềm.
Khi ăn người ta có thể chọn một trong bốn loại nước chấm là nước bò khô rim, nước ruốc, tương ớt hoặc tương cà (đều là của quán tự làm) để ăn cùng cho thêm phần đậm đà.

Chiếc bánh nóng hổi, thơm phức, hòa quyện trong cái beo béo của nhân, cay nhẹ của nước chấm, làm cho mọi giác quan đều bị thu hút và không thể nào cưỡng lại được.
Các quán bán bánh tráng kẹp tập trung nhiều ở đường Phan Châu Trinh, Lê Duẩn  thuộc Q.Hải Châu. Giá mỗi đĩa bánh (từ 4-5 cái) khoảng 10.000 - 12.000 đồng.

2. Mít trộn
Mít trộn là món ăn không mấy xa lạ với nhiều người, được các bạn nữ đặc biệt ưa thích bên cạnh các món trộn khác như xoài trộn bò khô, bò bía…

Món mít trộn

Mít trộn được làm từ mít non được luộc chín, thái nhỏ, trộn đều với da heo, rau thơm cũng được cắt sợi và nhất định không thể thiếu đậu phộng hay tương ớt để tăng hương vị và thêm phần bắt mắt.
Đĩa mít trộn nhiều màu sắc, dậy mùi, là tổng hòa của nhiều hương vị, vừa mềm thơm lại vừa giòn bùi, khi ăn khiến ai cũng xuýt xoa.
Mỗi đĩa mít trộn có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng, rất phù hợp với túi tiền của các bạn trẻ nên đã nhanh chóng trở thành món khoái khẩu được nhiều người lựa chọn.

Các bạn trẻ có thểm tìm thưởng thức thử món này ở đường Lê Duẩn (Q.Hải Châu), Bùi Thị Xuân (Q.Sơn Trà).

3. Rau câu dừa
Giữa cái oi bức của thời tiết, không gì sung sướng bằng việc được ngồi ăn rau câu dừa mát lạnh, vừa mềm lại vừa ngọt cùng bạn bè, chậm rãi tận hưởng cái béo, cái ngọt của nước cốt dừa pha lẫn caramen dùng kèm với phần rau câu mát lạnh.

Rau câu dừa mát lạnh

Vào những ngày oi ả, các hàng quán bán rau câu đông nghịt người. Ngoài rau câu dừa, loại được tiêu thụ mạnh nhất, còn có các loại rau câu ba màu, rau câu socola…
Giá mỗi đĩa rau câu là 8.000 đồng, rau câu trái dừa là 35.000 đồng, dễ tìm thấy trên đường Hải Phòng, Nguyễn Văn Linh (Q.Hải Châu).

4. Yogurt muối
Cái tên lạ lùng này tưởng như chỉ có trong chuyện đùa hay trong trò chơi đồ hàng của con nít, nhưng nó lại là món ăn có thật và rất nhiều bạn trẻ ở Đà Nẵng ưa thích.
Thậm chí, cả một con đường chuyên bán yogurt muối được hình thành, với trên chục quán nằm san sát nhau, không lúc nào không có người. Vào giờ cao điểm nhiều quán không có chỗ ngồi.

Yogurt muối

Chẳng có gì cầu kì, vẫn chỉ là những hũ yogurt be bé, mát lạnh, nay được dùng kèm một đĩa muối tinh. Chỉ có thế thôi mà vẫn thu hút không biết bao nhiêu người, đặc biệt là các bạn còn đang đi học.
Yogurt mát lạnh, chua chua ngọt ngọt nay được “tăng đô” bởi muối tinh, ăn vào thấy là lạ, mới ăn nhiều người có thể không thích nhưng ăn riết dễ ghiền lúc nào không hay. Một đĩa yogurt muối có khoảng mười hũ, giá chỉ 15.000 đồng.

Món này có trên đường Bùi Thị Xuân (Q.Sơn Trà).

5. Sữa gạo
Sau khi đã no nê với các món quà vặt mặn miệng kể trên, rất nhiều người lựa chọn sữa gạo để giải khát. Người ta làm sữa gạo bằng cách dùng gạo nếp hoặc gạo tẻ đã ngâm kĩ, xay mịn rồi cho quế khô và nước ấm vào để qua đêm, giúp tinh chất của gạo và hương thơm của quế tiết ra hết trong nước.
Sau đó, người ta xay lại lần nữa rồi lọc lại nhiều lần, tiếp đến là pha thêm sữa tươi và đường cát theo tỉ lệ thích hợp cho vừa khẩu vị.

Sưa gạo thơm mát

Khi dùng ta bỏ thêm đá, nhiều chỗ còn rắc thêm chút bột quế cho dậy mùi, uống rất mát và thơm.
Đây là một món lạ mà rất nhiều người sau khi thử đã trở thành fan hâm mộ trung thành.

Một ly sữa gạo có giá khoảng 8.000 đồng, có bán ở đường Phan Châu Trinh.